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学院餐厅经理岗位职责
 

餐厅经理岗位职责

一、负责食堂的全面工作,落实各项管理办法,管好人、财物,处理食堂日常事务,保证食堂正常运行。

二、制定食堂工作计划、方案和管理办法。负责食堂员工的政治思想、业务学习及法纪、职业道德教育和安全工作。

三、贯彻落实学校和食堂的各项规章制度,落实责任制,实行规范管理。

四、做好卫生工作,严防食物中毒。

五、坚持“师生至上,服务第一”,提供优质服务,抓好伙食质量,不断调整、更新供应品种,努力实现“三满意”服务目标。

六、餐厅经理为本食堂第一安全责任人,全面抓好安全管理,制定落实防火、防毒、防盗、防人身事故等措施,规范操作、安全生产。

七、实行成本核算,督促做好成本核算,厉行节约,降低成本,完成目标管理任务。

八、做好员工的培训及考核工作,坚守岗位、以身作则,公平、公正、奖罚分明,关心员工,提高单位凝聚力。

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