西安美术学院伙食科

采购人员违规处罚制度

为了保证食品安全，降低采购成本，同时提高采购食品的可靠性和安全性，防止食物中毒，严把采购源头，特制定以下制度：

一、禁止采购三无产品（既无生产厂家、检验合格证、保质期），违者罚款200元/次.人。

二、禁止采购腐烂变质的食品，违者除销毁食品外，按票面金额赔偿外，还将处以500元以上罚款，造成严重后果者将按《食品安全法》有关规定追究责任。

三、大型食用市场肉类必须有防疫部门检验手续，方可购买。严禁收购不明来历的各种肉类及注水肉等，一经查处，将处于200元/次.人的罚款。

四、大米、面粉、食用油、食用盐、调味品、腌制品必须定点采购并索证的备案，严禁随意自购，违者处以500元罚款。

五、严格控制采购冷冻食品，保证鲜货供应。

六、如发现采购人员有收受贿赂行为者将严重处罚。